Контрольная проверка-2: «Вкусные» рестораны «со вкусом»?

Предыдущая публикация о том где в Баку можно приятно провести вечер, заодно вкусно поужинав, вызвала нешуточный резонанс.

Кто-то согласился с нашим мнением, кто-то нет, но в любом случае, дискуссия по данному поводу, несомненно, была больше полезна, чем нет.

Как и обещали, мы продолжаем обзор бакинских ресторанов, на этот раз выбрав группу заведений, схожих по стилю, меню, ценам и «уровню».

Итак, сегодня под нашим прицелом рестораны с «европейской» кухней, в которых можно полноценно поужинать, насладиться вкусным десертом и, по возможности, сделать это под звучание приятной музыки.

Представим, что наступила пятница, и вы со своей половинкой собрались приятно поужинать в компании ваших хороших друзей. Куда бы пойти?

Как один из вариантов – ресторан Cafecity (ул. Рашида Бехбутова, напротив парка Сахиль), «унаследовавший» свое помещение от некогда «печально» известного ресторана OSCAR.

Cafecity, в момент открытия удивиший нас приятным сервисом, довольно вкусными блюдами и оригинальным интерьером, на наш взгляд, испытание временем не выдержал. По мере увеличения числа клиентов, стали проявляться и минусы. И первый минус в этом списке - фактически никакая вытяжка и проветриваемость помещения.

Пятничный вечер в Cafecity рискует напомнить вам перерыв в «курилке» вашего офиса – дым от сигарет стоит в ресторане практически столбом, а глаза от него то и дело начинают слезиться. Упаси вас Бог оказаться в ресторане с ребенком – через 15-20 минут вас ждет «сольный концерт» в исполнении вашего чада, неспособного вынести «дымовую пытку». При этом, справедливости ради, надо сказать, что кухня в Cafecity добротная – еда в ресторане подается довольно-таки вкусная, как и десерты... Только вот подается она нередко с опозданием и не с самым «довольным» выражением лица – официантам явно необходим тренинг по клиентскому обслуживанию...

Цены? Не дешевле, но и не дороже чем в прочих ресторанах аналогичного уровня. На двоих полноценный ужин с десертами будет стоить не менее 50 манат.

Дабы не показаться пристрастными отметим, что при всех перечисленных недостатках ресторана Cafecity на ул. Бехбутова, второй ресторан из той же сети, располагающийся на площади Фонтанов, избытком дыма и «недовольством» официанов не страдает... с вытяжкой там все в полном порядке, не говоря уже о более чем приятной обстановке в части ресторана на открытом воздухе и великолепнейшем барбекю меню... просто пальчики оближешь!

Правда открылся второй ресторан Cafecity сравнительно недавно, так что за его «дальнейшей судьбой» мы пока понаблюдаем...

В качестве альтернативы ресторанам сети Cafecity вполне подходит ресторан Zeytun, расположившийся в новооткрывшемся торговом молле «Парк Бульвар».

Дизайн ресторана производит приятное впечатление – столы расположены вокруг круглой барной стойки, помещенной в самый центр большого зала. Великолепная терраса с видом на Бакинскую бухту и Приморский парк – зрелище ни с чем не сравнимое. В ресторане в живом исполнении можно насладиться музыкой. Одним словом обстановка располагает к приятному вечернему ужину, но без минусов и здесь не обошлось.

Красиво «оформленные» блюда подаются в недостаточно больших порциях – в отличие, скажем, от упомянутого выше Cafecity горячим блюдом здесь вы скорее всего не наедитесь, хотя салаты в Zeytun по размеру не уступают салатам конкурентов.

Только вот ждать свой заказ вам придется достаточно долго... кухня работает не так оперативно, как хотелось бы клиентам, в следствие чего заказы как правило задерживаются. При этом никаких нареканий в адрес официантов и администрации ресторана у нас не возникло. Официанты работают слаженно и четко, а администрация ресторана, до необычного для Баку, внимательна и услужлива – жирная пятерка.

Но, надо отметить, что маленькие порции и задержка заказов – это удар по самому «фундаменту» любого ресторана... что вряд ли можно компенсировать хорошим обслуживанием и приветливостью администрации. Особенно принимая во внимание, что платить вам придется не меньше чем в ресторанах аналогичного уровня. Ужин на двоих обойдется не менее 50 манат, а может и того больше.

Поэтому, на наш взгляд, руководству ресторана Zeytun есть над чем поработать в плане усовершенствования своего сервиса.

Кандидат номер 3 в номинации «самый подходящий ресторан в пятнцу» - ресторан Parallel, что на 6-й Параллельной.

Довольно элегантный и роскошный в своей лаконичности дизайн, хорошая планировка столов, где каждый из них располагается одноврменно обособленно, при этом не выпадая из общего «ансамбля» ресторана, производят приятное впечатление.

Молчаливые, но внимательные официанты, оригинальные блюда в меню, вкусные десерты... которые, кстати, довольно вкусно говорятся поваром, все вроде бы правильно и красиво. Только вот чрезмерно «камерная» обстановка, преисполненная тишины и «швейцарской» точности может прийтись по вкусу не каждому.

Parallel в отличие от двух вышеуказанных ресторанов переполнен бывает редко.

Здесь как правило не так много посетителей, большая часть из которых, скорее всего, постоянные клиенты заведения, хорошо знакомые официантам...

Хотите ли вы провести вечер в ресторане, напоминающем «швейцарский банк» или нет – решайте сами, в конце концов это личное дело вкуса каждого.

А мы, тем временем, переходим к рассмотрению следующего ресторана.

Последний в нашем сегодняшнем списке ресторан Old Forrester, располагающийся на ул. Башира Сафароглу, не доезжая до здания Суда по тяжким преступлениям. Ресторан, оформленный в английском стиле, совмещает в себе элементы ресторана, кафе и в чем-то даже паба, будучи визуально разделенным удачной работой дизайнера.

Надо отметить, что в викенд посетители также имеют возможность насладиться живой музыкой, что в последнее время в наших ресторанах встречается не так часто как хотелось бы... Исключение разве что традиционные «кебабные», где недостатка в живой (зачастую «низкосортной») музыке нет, но это совсем другая история.

Итак, Old Forrester встретит вас английской «вышкаленностью» персонала. Тем не менее блюда здесь подаются с небольшой «английской» паузой... но подождать все-таки стоит. Кормят здесь достаточно вкусно, а стейки удивляют количеством граммов – порции в Old Forrester «добротные».

Что запомнилось, так это проблема с местами на количество персон больше 5. Их, как мы поняли, в ресторане не так много и они, как правило, забронированы.

Официантам пришлось «сыграть» в тетрис, смастерив для нас уютное местечко из двух небольших столов. Кстати, если вам доведеться оказаться в части ресторана, которую мы условно назвали «пабом», учтите, что сидеть вам скорее всего придется на далеко не самых эргономичных стульях, напоминающих «коричневые» деревянные стулья советской эпохи. Впрочем, нам показалось, что эти стулья либо именно отреставрированные стулья из «совка», либо их точная «репродукция».

В любом случае, долго и комфортно сидеть на них не получится. Вертикальная спинка делает свое дело, изматывая позвоночник, мечтающий о мягком диванчике...

Кстати, нельзя не коснуться вопроса цен. Несмотря на то, что чего-то «сверх особенного» в Old Forrester по сравнению с 3-мя вышеупомянутыми конкурентами вы, скорее всего, не найдете, цены здесь все же повыше. Ужин в Old Forrester удовольствие не дешевое и ходить в этот ресторан каждый уик-энд может себе позволить далеко не каждый «белый воротничек»... На двоих полноценный ужин будет стоить не менее 80 манат...

Резюмируя этот небольшой обзор, отметим, что все описанное выше лишь наше частное мнение, основанное на многократном посещении этих ресторанов. Кто-то может с нами не согласиться, кому-то наш отчет покажется слишком пристрастным и несправедливым. Но тем не менее, мы надеемся, что найдутся и те, кому этот отчет будет полезен в деле выбора ресторана для приятного пятничного вечера.

Приглашаем всех читателей к обсуждению этой темы на нашей страничке в Facebook.

До следующих обзоров!

1news.az