Ресторан Lobster Bar – вам не забыть этот вкус!
Изысканно приготовленные, нежнейшие лобстеры и глоток изысканного белого вина – «чтоб я так жил!», восклицает каждый, услышав меню, предложенное нам открывшимся не так давно рестораном «Lobster Bar» (ул. Сулеймана Рустама 8).
Лобстеры считаются аристократическим блюдом, французы даже называют этих морских обитателей «кардиналами стола». А все потому, что мясо омаров обладает особенным нежным, деликатным, просто незабываемым вкусом!
Настоящей изюминкой ресторана Lobster Bar является огромный аквариум с живыми лобстерами и лангустами.
Наконец-то азербайджанские ценители изысканной кухни, смогут оценить настоящий вкус признанного во всем мире деликатеса, не выезжая за пределы страны!
Впервые, потому, что как правило, найти действительно свежие морепродукты не так-то просто даже за рубежом. В большинстве ресторанов эти блюда готовят из замороженных продуктов.
«Все, что есть хорошего в жизни, либо незаконно, либо аморально, либо ведет к ожирению», - шутят измученные диетами поклонники здорового образа жизни.
Мы с радостью констатируем – это не так.
Даже будучи на самой вершине гастрономического удовольствия, вы не рискуете испортить фигуру, ведь мясо лобстера - низкокалорийное: в 100 г содержится всего 90 калорий.
Для сравнения: в том же количестве мяса цыпленка – 163 калории, а в стейке из вырезки – 280.
Кроме того, потребление этого продукта препятствует закупорке артерий и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Шеф-повар ресторана «Lobster Bar», член ассоциации кулинаров Азербайджана, один из победителей международного кулинарного конкурса «Вкус жизни» (проводимого на греческом острове Крит) Ага Ашуров представляет на выбор посетителей абсолютно невероятные по своей изысканности и неповторимые по вкусу экзотические блюда.
Подается тут и традиционно приготовленный лобстер – к нему сервируют специальные щипцы для разделки панциря и вилку: на одном ее конце имеются два небольших зубца, с помощью которых из разделанного лобстера извлекают мясо.
Манящий аромат свежих даров моря в сочетании с овощами, ароматными травами и другими секретными ингредиентами, покорят каждого, кто ступит на порог ресторана Lobster Bar, а попробовав эти яства, вы надолго запомните их вкус.
Добро пожаловать в царство экзотических деликатесов!
Р.К.
Фото: Тофик Бабаев
