В Азербайджане употребление бройлерских кур безопасно для здоровья человека
БАКУ, 23 авг – 1NEWS.AZ
Заместитель начальника Государственной ветеринарной службы при Министерстве сельского хозяйства Азербайджана Эмин Шахбазов в интервью 1news.az ответил на вопрос, связанный с употреблением бройлерских кур в Азербайджане.
В Азербайджане, как и во многих странах мира, в 2005 и 2006 годах были зарегистрированы случаи заболевания птичьим гриппом.
Как сообщает 1news.az, в ходе проходящего в Баку 23 августа заключительного семинара в рамках реализации программы ООН «Центрально - Азиатская региональная сеть» по предотвращению распространения «птичьего гриппа» было отмечено, что на территории Азербайджана зарегистрировано 5 случаев со смертельным исходом в результате заболевания «птичьим гриппом».
Государственная ветеринарная служба в течение года многократно проводит лабораторные исследования образцов крови диких перелетных, домашних и бройлерских птиц с целью выявления больных «птичьим гриппом» пернатых.
«В Азербайджане употребление бройлерских кур абсолютно безопасно для здоровья человека. В ходе проведенных нами мониторингов не было выявлено случаев инфицирования гриппом хотя бы одной птицы. По нашим данным, в Азербайджане качество бройлерской птицы отвечает установленным международным санитарным и эпидемиологическим нормам», - заявил Э.Шахбазов.
Севда Шахмедова
