Азербайджанцы приняли участие на празднике национальной кухни в Донецке
Вчера в Донецке в центральном парке культуры и отдыха им. Щербакова прошел традиционный праздник национальной кухни «Гостиное подворье» с дегустацией блюд для всех желающих, передает unian.net.
Свои национальные блюда представили более 20 национальных обществ, проживающих на территории Донецка. Праздник сопровождался народными песнями, танцами, столы были стилизовано украшены орнаментами.
Разнообразными яствами были заставлены столы национальных кухонь: азербайджанской, немецкой, чешской, китайской, грузинской, армянской, еврейской, белорусской, вьетнамской, корейской, польской, греческой, арабской, дагестанской, , русской, узбекской и др.
Представители каждого общества в ярких национальных костюмах предлагали всем желающим продегустировать блюда их народной кухни. Так, грузинская кухня была представлена кушаньями тех народностей, которые живут в Грузии: ткемали по-гурийски, аджика по-абхазски, хачапури, сулугуни, шашлыки и т. д. На кулинарном празднике белорусы угощали драниками, ассирийцы – ширвой, евреи – фаршированной рыбой и сладкими пирогами, узбеки потчевали пловом, приготовленном в казанах.
Одной из самых колоритных была украинская национальная кухня, которая угощала отдыхающих кулешом, варениками, винегретом, бужениной и другими блюдами.
Э.Рустамов
