Обладатель двух звезд Мишлен Пино Куттая провел мастер-класс в Баку – ФОТО
В столице Азербайджана продолжается стартовавшая 3 декабря VIII Международная неделя итальянской кухни, организованная посольством Италии в Азербайджане в сотрудничестве с агентством ITA - ICE (Институт внешней торговли Италии).
Темой недели итальянской кухни является Dining with Italian cuisine: well- being with taste (Обед с итальянской кухней: благополучие с вкусом) – в рамках недели, которая продлится до 9 декабря уже проведена серия мероприятий, одно из которых прошло сегодня в отеле Dinamo, где состоялся мастер-класс шеф-повара ресторана La Madia в Ликате (Сицилия), обладатель двух звезд Мишлен Пино Куттая.
Открывая мероприятие, посол Италии в Азербайджане Клаудио Таффури отметил, что в этот раз определенный акцент в неделе итальянской кухне сделан на сицилийскую кухню, и подчеркнул, что между Азербайджаном и Италией есть немало схожестей, в том числе и в кухне двух стран, добавив, что подобные мероприятия еще больше сближают итальянский и азербайджанский народы.
В свою очередь шеф-повар Пино Куттая заявил, что счастлив находится в Баку, где он является своеобразным послом сицилийской кухни, чем он очень гордится – в рамках мастер-класса, проведенного для ведущих шеф-поваров столицы, инфлуенсеров и представителей СМИ, П.Куттая приготовил блюдо «il cannolo siciliano di melanzane» (сицилийские канноли из баклажанов).
По словам П.Куттая ,это блюдо было выбрано им неспроста для приготовления на мастер-классе – шеф-повар отметил, что знает, что в Азербайджане баклажаны так же популярны, как и в Италии.
Отметим, что в рамках недели итальянской кухни запланирована еще серия мероприятий – ближайшие из них состоятся 8 декабря в Scalini Lounge и Caffeine Baku; также всю неделю event’ы проводятся в JW Absheron Marriott Hotel Baku.
Более подробная информация о VIII Международной неделе итальянской кухни доступна на официальной странице посольства Италии в Азербайджане в социальной сети Instagram - @italyinbaku.
Напомним, что в середине ноября в Баку открылся новый визовый центр посольства Италии. 
