Самый вкусный и душистый. В Шуше заработала хлебопекарня «Гала» - ВИДЕО
Почему самый? Потому что не одно десятилетие мы ждали и верили, что наступит день, и мы сможем взять его в руки, вдохнуть неповторимый аромат и, отломив румяную хрустящую корочку, насладиться восхитительным вкусом.
Вкусом, впитавшим в себя прозрачную чистоту воздуха и хрусталь родниковой воды благодатного края, сбросившего с себя вражеские оковы и принявшего в объятия родных сыновей.
Вкусом горячего хлеба, испеченного в свободной Шуше…
Спустя 30 лет в Шуше заработала первая хлебопекарня с символическим названием «Гала». Ее владелец - уроженец Шуши Газанфар Дадашев, который в интервью «Спутник Азербайджан» поделился воспоминаниями о детстве в родном городе и любви к хлебу.
«Меня отправляли купить, к примеру, три буханки хлеба, я всегда покупал четыре. Одну съедал по дороге домой. Шушинский хлеб был таким вкусным. Хлеб, который мы печем сегодня – такой же на вкус», - рассказывает Газанфар Дадашев.
Сегодня каждый, кто приезжает в Шушу, покупает хлеб из пекарни Газанфара: «Те, кто приезжают из Баку, покупают по 10,20,30 буханок хлеба. Говорят, что раздадут родственникам и соседям. Кто-то вспомнит вкус родного хлеба, а кто-то попробует впервые».
Покупатели говорят, что вкус шушинского хлеба не сравним ни с чем, и большая роль в этом принадлежит природе…
