Кулинарный фестиваль «Исламской кухни» в Баку
Как сообщает Информационное агентство «1news.az», 6-10 октября в Баку прошел 1-й кулинарный фестиваль «Исламской кухни».
На данном мероприятии азербайджанские и иностранные повара представили блюда «Исламской кухни». Вместе с этими поварами в конкурсе активно участвовали 2 шеф-повара сети ресторанов и кафе «Шоколад» - Гасымов Анар и Гусейнов Анар. Они своим активным участием не только в Баку, но и в других зарубежных странах принесли нашей стране золотые, серебряные, бронзовые медали и почетные грамоты.
В ходе этих соревнований Анар Гасымов был выбран капитаном команды «Бакилилар», а также членом судейского комитета для иностранных поваров.
Самое главное - команда «Бакилилар», состоящая из бакинских поваров, представила азербайджанскую кухню в новом европейском стиле, получив за это золотую медаль и золотой кубок.
В частности, Анар Гасымов участвовал в 4-х этапах конкурса. В «рыбном» и конкурсе «красного мяса» он получил серебряную, в конкурсе «черного ящика» бронзовую, и, наконец, в конкурсе «национальной кухни» - золотую медаль.
До начала соревнований как обычно иностранных гостей пригласили испробовать все изыски азербайджанской кухни.
Организатору этого мероприятия - сети ресторанов и кафе «Шоколад», которая отличилась своими изысканными блюдами, хорошим персоналом, удобным дизайном и, наконец, своими поварами, была вручена серебряная медаль и почетная грамота.
Отметим, что организаторами этого фестиваля являлись министр культуры и туризма Азербайджан Абульфас Гараев и глава Ассоциации кулинаров Азербайджана Таир Амирасланов.
В соревнованиях принимали участие президент «Всемирной Кулинарной Ассоциации» Гусур Гудмундссон, президент «Всемирного фольклорного жанра» Кармен Падилья, президент «Турецкой Кулинарной Ассоциации» Ялчин Иманов, а также президент «Украинской Кулинарной Ассоциации».
Эти соревнования отличались от других тем, что победившие участники получили грамоты с личной подписью президента «Всемирной Кулинарной Ассоциации» Гусура Гудмонсона.
Р.Г.
