В Баку будут закрыты 8 донерных
Министерство здравоохранения, Министерство экономического развития, Агентство по стандартизации, метрологии и патентам и Республиканский центр гигиены и эпидемиологии Азербайджанской Республики (АР) проводят очередной мониторинг донерных на территории города Баку.
Как сообщил 1news.az заведующий отделом гигиены и питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии АР Имран Абдуллаев, на сегодняшний день донерные столицы проверяются в первую очередь на предмет выявления продажи донеров, сделанных из мяса птицы. Кроме того, отслеживается государственными органами правила соблюдения приготовления еды и санитарных норм на объектах общественного питания.
Необходимо отметить, что в 2006 году главный санитарный врач Азербайджана Акиф Алибеков запретил продавать донеры из мяса птицы. Это было связано с тем, что существовала угроза распространения птичьего гриппа посредством употребления недоваренного куриного мяса. Сегодня также сохранилась актуальность распространения данной разновидности гриппы в мире и в республике. Поэтому и проводится вышеотмеченный мониторинг.
Со слов Имрана Абдуллаева, уже в ходе этого мониторинга были предъявлены штрафные санкции на 12 объектах по продажи донеров. Кроме того, идет процесс подготовки документов для официального закрытия 8 донерных в городе Баку.
До конца этой и начала следующей недели вышеотмеченными организациями будут осуществлены проверки еще в 10 донерных.
Отметим, что мониторинг осуществляется в Баку в рамках плановых мероприятий Республиканского центра гигиены и эпидемиологии АР несколько раз в год.
Севда Шахмедова
