«Bir İki – Fresh ’n’ Sweet»: вкусно и полезно - ФОТО

Сегодня тема здорового питания бьет все рекорды: все стремятся если не похудеть, то продлить молодость, и буквально с ума посходили от всевозможных диет и «оздоравливающих» коктейлей.

Все это здорово, но любому нормальному человеку хочется, чтобы пища была как здоровой, так и вкусной. Кроме того, в наш стремительный век найти время, чтобы все это себе приготовить, не так-то просто, а известные «фаст-фуды» обычно отличаются лишь скоростью обслуживания, но никак не обещанием диетической  или полезной еды.

Однако по нашему мнению, найти золотую середину между «полезно» и «вкусно» сумели в уютном кафе «Bir İki – Fresh  ’n’ Sweet », которое находится на 3 этаже 28 Mall.

Уютное кафе предлагает все желающим довольно интересное меню, однако, мы бы посоветовали начать с фирменного кофе  от «Bir İki» -  всего пара глотков этого напитка на самом деле поможет привести мысли в порядок, и более серьезно подойти к выбору.

Итак, именно здесь вы сможете отведать настоящие Венские вафли  - с малиной и клубникой, или любым другим «гарниром» по Вашему желанию. А самое классное при этом, что вафли – как, впрочем, и все остальное – готовят прямо при Вас. И Вы можете убедиться в качестве входящих в их состав ингредиентов. Ну, а в том, что фрукты и ягоды – наисвежайшие, убедиться можно, просто взглянув на них и попробовав.

Кроме того, здесь – просто рай для поклонников здорового питания: полезные фруктово-ягодные смузи, которые также готовятся прямо при Вас, коктейли, замороженные йогурты. Все это не только вкусно, но и весьма полезно. В отличие от фрешей (которые Вы также можете здесь заказать), в смузи используется и сок, и мякоть плодов, поэтому в них, как правило, добавляют молоко, сливки или мороженое. В итоге все витамины и другие полезные вещества в смузи сохраняются лучше всего, они питают организм, и даже, говорят, омолаживают  его. А еще смузи избавляет от депрессий.

Здесь также можно отведать «frozen yogurt» - замороженный йогурт, или йогурт –мороженое. Этот вкусный и полезный десерт появился в начале 70-х годов прошлого века в США, и быстро завоевал популярность. Ведь это – полезная альтернатива привычным замороженным десертам, потому что он содержит протеин, кальций, рибофлавин, пробиотики, витамины. И в нем гораздо меньше калорий, чем в любом другом мороженом.

Кроме того, «Bir İki – Fresh  ’n’ Sweet» предлагает Вам также frenc crepes – французский креп. Это такие тонкие блины, рецепт которых пришел к нам из Франции. Утонченные (как и сами французы) и ароматные крепы есть в меню практически каждого  уважающего себя гастрономического ресторана, в семейных кофейнях и кафе формата "take-away".

Крепы начиняют фруктами, ягодами, кремом.  Обязательный атрибут правильного французского крепа - тонкие хрустящие края. Но тут важно следить за тем, чтобы во время жарки блин пропекался равномерно, края имеют дурное свойство пригорать к сковороде.

В общем, не кафе, а сказка вкуса и здоровья, расположившаяся по адресу: 28 Mall, 3 этаж.