В колбасных изделиях местного производства обнаружена кишечная палочка
В Баку было проведено исследование 100 образцов колбасных на предмет соответствия санитарно – гигиеническим нормам.
На сегодняшний день уже исследовано 75 колбасных изделий. Из них в девяти обнаружена кишечная полочка, в частности в таких колбасных изделиях, как «Сервилат», «Ифтар», «Пахриз», «Халал» и в других.
Как сообщил 1news.az заведующий пищевым отделом Республиканского центра гигиены и эпидемиологии АР Имран Абуллаев, из общего числа исследованных образцов только в местных колбасных изделиях обнаружена кишечная палочка.
Торговые объекты, в которых реализуют инфицированную колбасу, в основном находятся в Сабунчинском, Забратском, Наримановском, Гарадагском, Сабаильском и, возможно, в других районах города Баку.
Для того, чтобы исключить возможность еще большего распространения опасного для человека пищевого продукта, Республиканский центр гигиены и эпидемиологии АР на сегодняшний день проводит повторное изъятие образцов колбасных изделий для дополнительного исследования. Если результаты проведенного и второго исследования совпадут, и они будут негативными, то торговцы некачественным пищевым продуктом могут быть оштрафованы. Кроме того, к ним могут быть предъявлены различные другие санкции как со стороны санитарно-гигиенических служб итак и со стороны правоохранительных органов Азербайджана.
Напомним, что Республиканский центра гигиены и эпидемиологии АР дважды в год проводит исследование образцов разных пищевых продуктов на предмет соответствия санитарно – гигиеническим нормам.
Севда Шахмедова
