В Азербайджане утверждены стандарты граната, оливкового масла, шоколада и других продуктов питания
Приказом председателя Госкомитета по стандартизации, метрологии и патентам (ГКСМП) Азербайджана Рамиза Гасанова от 1 сентября 2015 года утверждены новые государственные стандарты (AZS) на основе международного стандарта для пищевых продуктов Codex Alimentarius, а также европейских и российских стандартов.
В частности, приняты следующие стандарты:
- AZS 810-2015 (CODEX STAN 310-2013) «Гранат»;
- AZS 837-2015 (CODEX STAN 152-1985) «Пшеничная мука»;
- AZS 838-2015 (CODEX STAN 33-1981) «Оливковое масло и оливковое масло из выжимок»;
- AZS 839-2015 (CODEX STAN 87-1981) «Шоколад и шоколадные изделия»;
- AZS 840-2015 (CODEX STAN 279-1981) «Сливочное масло»;
- AZS 841-2015 (CAC/MRL-2-2015) «Максимальная концентрация остатков ветеринарных препаратов в пищевых продуктах и рекомендации по управлению рисками»;
- AZS 842-2015 (CAC/RCP1-2015) «Общие принципы пищевой гигиены – рекомендованный международный кодекс практики»;
- AZS 843-2015 (ГОСТ Р 51074-2003 ) «Пищевые продукты. Информация для потребителя. Общие требования»;
- AZS 844-2015 (ГОСТ Р 52844-2007) «Напитки безалкогольные тонизирующие. Общие технические условия»;
- AZS 845-2015 (ГОСТ Р 52845-2007) «Напитки слабоалкогольные тонизирующие. Общие технические условия».
Напомним, что согласно распоряжению Кабинета министров Азербайджана от 23 июля 2010 года координация процесса внедрения пищевых стандартов в соответствии с рекомендациями Codeks Alimentarius, ISO, HACCP, стандартов ЕС в национальную систему стандартов поручена Госкомитету по стандартизации, метрологии и патенту Азербайджана.
Внедрение Codex Alimentarius является основной целью Технического комитета ГКСМП по пищевым продуктам, куда входят 6 подкомитетов – по рыбной, мясной, кондитерской и пр. продукции.
Codex Alimentarius (лат. «Продовольственный кодекс») - свод принятых международным сообществом стандартов на пищевые продукты.
Алена Салаева
