Рыба сомнительного происхождения – за или против?

Редакция 1news.az неоднократно поднимала вопрос некачественных продуктов питания, обнаруженных на прилавках магазинов нашего города. К нам часто обращаются люди, с просьбой рассказать о товарах, вызывающих у них сомнения.

 

Сегодня мы рассмотрим очередное письмо читателя:

 

Здравствуйте. Сравнительно недавно во многих магазинах нашего города в продаже появилось филе замороженной рыбы, которую продают под названием «Okean balığı». Когда я попыталась узнать, что же это за «загадочное существо», продавец не смог дать мне вразумительного ответа.

 

Одна из женщин, которая покупала эту рыбу, сказала мне, что она называется «Морской язык», и похвалила вкусовые качества этого продукта.

 

Насколько я знаю, «морской язык» - одно из названий палтуса, который мне хорошо известен. Подивившись, что его продают по такой низкой цене (4 маната 50 гяп.), я решила взять килограмм. Однако, пожарив купленное мною филе рыбы, я обнаружила, что она не имеет ничего общего с палтусом. На мой вкус она оказалась слишком жирной.

 

А через какое-то время соседка рассказала мне, что эта сомнительная рыба завезена в нашу страну из Вьетнама, и говорят, что есть ее нельзя.

 

Уважаемая редакция 1news.az, очень надеюсь на то, что вы прольете свет на это дело и узнаете, что за продукцию реализуют в магазинах столицы, насколько она безопасна и законно ли ее продают.

 

Благодарю заранее, Галина Мамедова.

 

По «рыбным» следам

 

В поисках истины корреспондент 1news.az отправился в рейд по рыбным магазинам города. Загадочную рыбу под названием «Okean balığı» удалось обнаружить почти сразу. Однако, реализовывалась она в распакованном виде, и никакой информации о том, что это за продукт и кто его произвел покупателям не предоставлялось. Соответственно, не было указано и сроков годности замороженной рыбы.

 

В соседнем магазине мы наблюдали почти ту же картину с той только разницей, что продавец в магазине пояснил, что продукция это вьетнамская. В документации значилось «Морской язык».

 

И лишь обойдя еще несколько магазинов, нам удалось услышать еще одно неизвестное доселе название «Пангасиус».

 

Что за пангасиус и с чем его едят?

 

Выращивается эта рыба действительно во Вьетнаме, причем отрасль по выращиванию пангасиуса приобрела там огромные размеры. Рыба разводится на специализированных фермах в дельте реки Меконг. Объем ее производства возрос до 1 млн. тонн в год, а производством филе пангасиуса во Вьетнаме занимаются более 100 предприятий-рыбозаводов.

 

В настоящее время самым большим импортером является Европейский Союз, за ним следует Россия, затем страны Юго-Восточной Азии, США и другие страны.

 

Вокруг качества пангасиуса, действительно идет много дискуссий. Причиной сомнений является тот факт, что в низовьях реки Меконг во Вьетнаме чрезвычайно высок уровень загрязнения речной воды различными вредными отходами. Кроме того, этих рыб кормят специальным генетически модифицированным кормом с добавлением химических веществ.

 

На фермах по разведению пангасиуса самкам делают инъекции из экстракта мочи беременных женщин для того, чтобы они более продуктивно метали икру (одна самка может отложить около 500000 яиц одновременно).

 

В Интернете неоднократно были обнародованы факты о том, что генетически модифицированный пангасиус может быть вреден для здоровья потребителей.

Из-за этого многие страны, включая США, Канаду, Японию время от времени ограничивали поставки этой рыбы.

 

В 2009 г. претензии по качеству импортируемого из Вьетнама пангасиуса высказывали итальянские и египетские импортеры, а Европейский Союз стал требовать сертификаты о происхождении товара. В связи с этим в дельте Меконга в октябре 2009 г. стартовала пробная программа мониторинга рыбопродуктов, начиная с сырья и заканчивая конечным товаром.

 

Потребителей поймали «на крючок»

 

По мнению главы Союза Свободных Потребителей (ССП) Эйюба Гусейнова, каждый потребитель имеет право на получение полной информации о продукции, которую ему предлагается купить. 

 

«Действительно ли вредна эта рыба, содержит ли она какие-то химические добавки, без заключения экспертизы сказать нельзя. Даже если где-то была обнаружена партия продукции, признанной вредной для здоровья, это совсем не значит, что вся рыба непригодна для употребления. Но то, что эту продукцию реализуют под иным названием, вводя покупателя в обман, является грубым нарушением прав потребителя», считает он.

 

По его мнению, потребителям не стоит приобретать какую-либо продукцию без соответствующей маркировки, поскольку в таком случае ничто не гарантирует ее безопасность.

 

Кроме того, Гусейнов считает, что вся продукция, содержащая генетически модифицированные компоненты вредна для здоровья людей.

 

«Если товар вызывает какие-либо сомнения, его нельзя допускать на прилавки нашей страны», - подчеркнул он.

 

Кто и для чего «переименовал» пангасиуса? По некоторым версиям, название «морской язык» ввели в обиход вьетнамцы, в годы, когда США ограничили импорт рыбы из Вьетнама. На официальном вьетнамском сайте говорится, что так ее назвали коммерсанты из России, предполагая повысить, таким образом, спрос на эту рыбу. В свою очередь, азербайджанские предприниматели, с этой же целью выдают речную рыбу за океанскую, вероятно опасаясь, что после всех скандалов пангасиус покупать не будут.

 

«В Багдаде» все спокойно

 

«Рыба, под названием «пангасиус», ввозится в Азербайджан официально, и при ее поставках соблюдены все требования и стандарты, определенные азербайджанскими властями» - сообщил корреспонденту 1news.az заместитель начальника Республиканской карантинной инспекции при Министерстве Здравоохранения Джафар Ахмедов.

 

По его словам, товар, импортируемый в нашу страну, проходит все необходимые экспертизы и имеет сертификаты безопасности.

 

«Что касается конкретно пангасиуса, то рыба эта проходит химические и бактериологические исследования, и только в случае, если показатели не превышают допустимых норм, она появляется на наших прилавках», заверил нас Д.Ахмедов.

 

Что касается генетически модифицированных продуктов (ГМП), по мнению Ахмедова, это уже давно является больным вопросом для нашей страны.

 

«Нам необходим закон, согласно которому вся поставляемая в нашу страну продукция, содержащая в своем составе генетически модифицированные ингредиенты, имела бы соответствующую маркировку. Покупатели имеют полное право знать, что именно они приобретают», - считает Д.Ахмедов. По его словам, в настоящий момент, из всех стран бывшего советского союза, подобный закон принят лишь в России.

 

Стоит ли покупать загадочного «пангасиуса», дело вкуса и выбора каждого. Но знать достоверную информацию о том, что именно вам предлагается приобрести – законное право каждого.

 

Лейла Лейсан