Возрос экспорт азербайджанского граната
В прошлом году было собрано и заготовлено 15 тысяч тонн сочных гранатов, в текущем году рост производства этих фруктов прогнозируют на уровне 10—12 процентов.
В 2017 году экспорт плодов составил 6,7 тыс. тонн, а в прошлом — еще больше. В настоящее время площадь гранатовых садов составляет 23 тысячи гектаров, изобилие же этих плодовых растений позволяет увеличить экспортный потенциал до 10 тыс. и более тонн. Его экспортируют в свыше 20 стран мира, а в этом году, наряду с экспортом в Россию и Украину было принято решение экспортировать азербайджанский гранат в Польшу и Латвию, в частности, в Польшу планируется поставлять 40 тонн граната.
Необходимо отметить, что наиболее рентабельным считается все же экспорт соков и других готовых изделий из граната.
— Гранатовые соки — наиболее распространенный вид экспортной продукции, — говорит завотделом Министерства сельского хозяйства Фирдовси Хикметзаде. — Соки и концентраты из граната поставляются во многие страны дальнего и ближнего зарубежья.
В свою очередь продолжаются работы по улучшению качества продукции и увеличению производственных мощностей. Так, в регионе Аранской низменности намечается строительство новых консервных фабрик. Для производства соков предприниматели используют новые сорта граната, завезенные из Турции. Кроме того, в целях улучшения качества экспортируемой продукции была создана ассоциация производителей и экспортеров азербайджанского граната.
— Производители стараются поставлять своим потребителям продукцию высокого качества, — рассказывает исполнительный директор ассоциации Юсиф Ахундов. — И, как следствие, экспортный потенциал растет из года в год — как самих плодов, так и изготовленная из гранатов продукция. В настоящее время Азербайджан поставляет гранаты в более чем 30 стран мира, среди них — США, Австралия, Новая Зеландия, Япония. Среди новых торговых рынков я бы указал Государство Катар. В страны Ближнего востока мы будем поставлять гранатовые соки, наршараб.
Следует отметить, что ассоциация активно представлена на международных торговых площадках, организуемых в Москве, Берлине и других городах. Миссия заключается в том, чтобы познакомить зарубежных потребителей с продукцией отечественных фабрик и заводов.
Кроме того, в зарубежных странах закладываются гранатовые сады. Например, гранатовый сад площадью 10 гектаров разбили в Колумбии, а саженцы для него завезли из Азербайджана, которые хорошо прижились и начали плодоносить.
О том, как появился гранат, имеется много мифов. Например, в Древней Греции считали, что именно гранат был тем плодом, который Персефона вкусила в царстве Аида, поэтому для древних греков он символизировал силы тьмы.
А вот в Китае, наоборот, гранат был символом плодородия.
Как известно, в Азербайджане присутствуют девять климатических поясов из 12 существующих в мире. Как следствие — в республике выращивают все сорта граната.
В конце октября — начале ноября в Гейчайском районе традиционно проводится Фестиваль граната.
По словам директора Института генетических ресурсов Национальной Академии Наук Азербайджана, члена-корреспондента НАНА Зейнала Акперова, генетики исследовали 85 различных форм и сортов граната и пришли к выводу, что зона происхождения этой культуры включает наряду с Азербайджаном также Грузию, Иран, Турцию и Афганистан.
Однако именно наша страна является одним из первичных центров происхождения и распространения граната.
Зейтулла Джаббаров
