2008-й объявлен ООН годом… картофеля
Зарубежные СМИ сообщают, что 2008 год объявлен ООН годом картофеля. В обращении ООН говорится, что это решение вызвано необходимостью привлечь внимание мировой общественности к тесной связи между борьбой с бедностью, глобальной продовольственной безопасностью и потенциальной способностью картофеля победить голод.
Джон Ридер – автор опубликованной в Великобритании книги «Годный в пищу: картофель в мировой истории» - утверждает, что картофель оказался своего рода «топливом» индустриальной революции в Европе. Так, картофель стал главным продуктом питания промышленных рабочих именно в силу своей дешевизны.
Родиной этого многолетнего растения является Южная Америка, откуда он и был завезен в Европу в середине XV1 века, а XV111 веке его начали культивировать в Европе.
1news.az
