В Баку начались проверки качества хлебобулочных изделий

17 апреля отдел гигиены питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии Министерства здравоохранения приступил к проверке хлебобулочных изделий и мучной продукции, реализуемых в столице. Об этом 1news.az сообщил заведующий отделом гигиены питания центра Имран Абдуллаев.

«Продукция проверяется по органолептике (вкус, цвет, запах, состояние мякиша) и физико-химическим показателям (кислотность, пористость, влажность). Также проверяются условия, в которых выпекаются хлебобулочные изделия и мучная продукция», - сказал И. Абдуллаев.

Проверки продлятся до конца апреля.

Бахрам Батыев