Чего мы совершенно не знаем о варенье?
БАКУ, 13 мар – 1NEWS.AZ
Варенье – это один из самых популярных десертов, получаемый в результате варки фруктов с сахаром.
Варенье готовят с незапамятных времен. Поначалу некоторые фрукты варили с медовым сиропом, что позволяло им надолго сохранять вкусовые качества. Однако это занимало много времени и обходилось людям слишком дорого. Спустя несколько столетий производство сахара современным способом и наличие сиропа (воды с сахаром) для фруктов расширили и производство варенья.
Началось производство разных видов варенья под разными названиями.
Для варенья «Савилле» все фрукты и овощи собираются исключительно после созревания, при этом отбираются самые лучшие из них. Благодаря холодильным складам, в любой сезон варенья готовятся из свежих фруктов. Вся продукция производится специалистами при использовании современной технологии. Все продукты варятся в вакуумных котлах максимально при температуре в 60 градусов, чтобы полностью сохранить свойства свежих фруктов: цвет, вкус и аромат.
В канун праздника «Новруз», варенья «Савилле» могут быть использованы как в качестве начинки в различных кексах и тортах, так и поданы к чайному столу.
Р.К.
