В детском саду в городе Газах выявлены нарушения – ФОТО
БАКУ, 23 дек - 1NEWS.AZ
Специалисты Службы государственного контроля по техническому регулированию и стандартизации при Госкомитете по стандартизации, метрологии и патентам Азербайджана провели мероприятия госнадзора в детском саду №1, расположенном по адресу: г.Газах, ул. Баку.
В ходе мониторинга выяснилось, что в процессе приготовления еды здесь не соблюдается утвержденная технологическая инструкция и рецептура, говорится в сообщении Госкомитета. На складе учреждения не придерживаются правил товарного соседства.
Кроме того, в детском саду составляется ежедневное меню, тогда как согласно стандарту AZS 747-2013 «Питание лиц, получающих образование и воспитание в образовательных учреждениях» меню должно составляться сразу на 10 дней/2 недели.
Также в детском саду №1 не берутся образцы пищи для проведения анализов, не ведется подсчет калорий, жиров, белков и углеводов.
Во время проверки выяснилось, что спальни и кухни здесь не отвечают нормам гигиены.
В связи с выявленными нарушениями руководству учреждения предоставлено время для устранения недостатков.
Алена Салаева, Ф.Б.
