Студент Кулинарного центра CÀSÀ Эмиль Зейналзаде стал победителем Международной олимпиады молодых поваров-2023 и завоевал для Азербайджана Золотой кубок!
В олимпиаде, организованной в 4-х городах Индии, приняли участие представители более 50 стран.
Организатором 9-й по счету олимпиады является Международный институт гостиничного менеджмента (IIHM). Официальная церемония открытия Международной олимпиады молодых поваров-2023 состоялась в столице Индии - Нью-Дели. По правилам олимпиады участники должны были продолжать соревнования в других городах Индии, разделившись на группы.
Первый этап конкурса проходил в Гоа. Эмиль Зейналзаде вышел в финал с приготовленным им вегетарианским блюдом.
Наша страна, попавшая в первую десятку, в финале соревновалась с представителями 9 других стран, таких как Индия, Таиланд, Малайзия, Сингапур, Англия, Франция, США, Новая Зеландия и Нидерланды. По итогам олимпиады Азербайджан занял первое место, а Эмиль Зейналзаде был награжден золотой медалью.
Финальный этап прошел 4 февраля в Калькутте, Индия. Отметим, что Азербайджан впервые участвовал в олимпийских играх.
Подготовка к олимпиаде, проводимой в Индии, была организована в Кулинарном центре CÀSÀ.
В ходе подготовки профессиональные инструкторы-повара Кулинарного центра CÀSÀ обучали Эмиля кулинарным знаниям и навыкам, а также особым приемам приготовления блюд. В результате молодой азербайджанский шеф-повар стал победителем конкурса мирового масштаба.
Хотим отметить, что студент Кулинарного центра CÀSÀ Эмиль Зейналзаде обучался по международной кулинарной программе City & Guilds и до участия в олимпиаде также занял 2-е место в финальном этапе конкурса WorldSkills Azerbaijan.
CÀSÀ – первый и единственный в Азербайджане и странах СНГ Центр кулинарного искусства, аккредитованный международной британской организацией City & Guilds и выдающий дипломы международного уровня.
Кулинарный центр CÀSÀ предлагает дипломные программы 2-го и 3-го уровня в области приготовления блюд и кулинарного искусства по следующим направлениям: Кулинарное искусство, Кондитерское мастерство, F&B сервис, Менеджмент в сфере общественного питания.
Предлагаемые дипломные программы аккредитованы Лондонским институтом City&Guilds. City&Guilds является ведущей организацией, основанной на техническом образовании, и предлагает более 500 специальностей в 8500 колледжах и учебных центрах в 81 стране мира. Дипломы, выданные этой организацией, признаются Министерством образования Великобритании, а также не только в Азербайджане, но и практически во всем мире.
Центр кулинарного искусства CÀSÀ также является первым профессиональным кулинарным центром в Баку, получившим квалификацию качественного кулинарного образования Worldchefs. Аккредитация Worldchefs – международное признание в кулинарном секторе - отражает высокое доверие к Центру кулинарного искусства CÀSÀ в предоставлении качественного кулинарного образования.
Помимо дипломных программ, CÀSÀ предлагает краткосрочные кулинарные курсы, а также программы Сомелье, Бариста, HACCP и др. с получением международных сертификатов.
Двери Кулинарного центра CÀSÀ всегда открыты для молодых людей, желающих участвовать и побеждать в конкурсах и олимпиадах мирового масштаба, желающих учиться и приобретать профессиональные знания в области кулинарии и сфере общественного питания.
На правах рекламы
