В Азербайджане известные марки мороженого оказались опасными для здоровья - ФОТО
Агентство продовольственной безопасности Азербайджана (AQTA) провело мониторинги рынка мороженого.
В рамках мониторинга для определения соответствия показателей качества и безопасности мороженого, реализуемого в торговых сетях во всех регионах республики, включая город Баку, были отобраны образцы продукции различных предприятий по производству мороженого, которые были направлены для проведения экспертизы в соответствующие лаборатории Института продовольственной безопасности.
За текущий период были отобраны 69 образцов мороженого 26 производителей. По результатам исследований в 10 продуктах 4-х производителей обнаружены бактерии (Enterobacteriaceae), которые считаются опасными для здоровья человека. Продукция, в которой обнаружено несоответствие нормам:
- Мороженое с ванильной начинкой под торговой маркой «Ичеришехер» производства ООО Rich S.A; какао-молочное мороженое под торговой маркой Soyuq; мороженое под торговой маркой İCE Dream; мороженое под торговой маркой Yolka.
- Мороженое эскимо и клубничное Selena и Zoluşka, производимые физическим лицом Юсубовой Серингюль Керем гызы.
- Мороженое с товарным знаком Qoşa Qapı производства ООО «Джамал».
- Мороженое с товарным знаком Naturalika, производимое физическим лицом Поладовым Музаффаром Муслим оглу.
Так, на упаковке мороженого под торговой маркой Naturalika указано, что продукт на 82% состоит из сливочного масла, но в нем был обнаружен фитостерин (кампестерин).
В информации на упаковке мороженого с шоколадной начинкой под торговой маркой Oazis производства ООО «Джамал» указано, что в нем используется растительное масло, но не отмечено, какой именно тип растительного масла.
В 43-х образцах мороженого несоответствий обнаружено не было. Лабораторные исследования других образцов продолжаются.
