«Арбузная химия», или Пара слов о летних отравлениях
Арбузы и другие бахчевые культуры уже нередко становятся причиной отравления населения.
По словам главы Союза свободных потребителей (ССП) Эюба Гусейнова, жалобы на отравление этой любимой многими ягодой, поступают в их структуру каждое лето. Причина проста - в настоящий момент бахчевые культуры в Азербайджане зачастую выращивают на хлопковых полях, которые в советскую бытность обильно удобрялись пестицидами и нитратами.
«У сельхозработников отсутствует информация о том, в каких дозах можно применять химикаты при выращивании арбузов. Фермеры-аграрники покупают в Грузии и Иране химические удобрения и, не придерживаясь норм, применяют их на своих участках. А ведь арбуз на 80% состоит из воды, и вбирает вредные для человека химические вещества. Следовательно, именно в выращивании этой культуры нужно быть особенно бдительными. Тут, как говорится, что посеешь, то и пожнешь», - считает Э.Гусейнов.
Дешево и сердито
По словам Гусейнова, еще несколько лет назад на наших рынках было более 10 сортов арбуза, в то время как сейчас фермеры выращивают всего один вид.
И тот – генетически модифицированный.
«Сельскохозяйственных работников привлекает в этом сорте то, что именно данный вид дает наивысший урожай. Кроме того, генетически измененные растения разработаны в лаборатории таким образом, что к ним равнодушны вредители. Выращивать подобные сорта крайне выгодно, но никто не знает, вредны они для здоровья или нет. Официальной информации о вреде ГМ-продукции пока не существует, но и пользы от них ждать не приходится», - утверждает Гусейнов.
По его словам, данный товар не проходит необходимую экспертизу. Происходит это потому, что в Азербайджане пока нет необходимого для этого оборудования.
«В каждой торговой точке должна быть создана собственная лаборатория, только тогда получится обезопасить население от массовых отравлений. Риск для здоровья потребителей велик. Кроме того, отравление не всегда сказывается сразу. Мы травим себя ежедневно, а болячки могут дать о себе знать лишь через несколько лет», - отмечает глава ССП.
При выборе арбуза необходимо руководствоваться несколькими простыми правилами – это поможет вам обезопасить себя от отравления. При покупке старайтесь выбрать ягоду среднего размера, желательно, весом менее 5-6 кг. Следите за тем, чтобы в его сердцевине не скрывались белые «ниточки». Это явный признак химической передозировки. Розовую, пусть даже сладкую ягоду в пищу лучше не употреблять, арбуз непременно должен быть сочного красного цвета.
Лейла Лейсан
