В летний период увеличивается количество пищевых отравлений - Центр гигиены

БАКУ, 31 мая  – 1NEWS.AZ

В летний период традиционно увеличивается количество пищевых отравлений из-за употребления  не только консервированной, но и некачественной плодоовощной продукции.

Об этом заявил 1news.az заведующий отделом санитарии Республиканского центра гигиены и эпидемиологии Министерства здравоохранения Азербайджана Зияддин Кязымов.

По его словам, Республиканским  центром за  первые 4 месяца 2012 года было зарегистрировано 316 случаев пищевого отравления.

«В этот период года в основном отравления были связаны с употреблением консервированной в домашних условиях продукции, а также с одновременным употреблением несовместимых продуктов питания», - сказал З. Кязымов.

Вместе с тем заведующая первым инфекционным отделением  столичного Клинического медицинского центра, одного из  крупных в стране, Гюльнара Бабаева сообщила 1news.az, что за первые 4 месяца 2012 года с диагнозом «пищевое отравление» в центр  поступило 195 человека.

«У большинства поступивших были различные хронические заболевания желудочно-кишечного тракта. В результате употребления несвежих продуктов питания или смешанной пищи происходит обострение этих хронических  заболеваний», - сказала Г. Бабаева.

В свою очередь заведующий кафедрой коммунальной гигиены и гигиены питания Азербайджанского медицинского университета (АМУ) Ибрагим Ахмедов отметил, что на территории Азербайджана с наступлением лета увеличивается ассортимент свежей плодоовощной продукции.

«Не только консервированная, но и свежая плодоовощная продукция порой может представлять опасность для здоровья человека.

При покупке этой продукции необходимо уделять повышенное внимание месту и  условиям продажи, внешнему виду плодоовощной продукции. В сомнительных местах лучше не покупать такую продукцию.

В обязательном порядке необходимо перед употреблением в домашних условиях правильно обрабатывать и хранить плодоовощную продукцию. 

Иначе полезные овощи и фрукты могут стать источником заражения организма человека опасными микробами,  глистной инвазией. У одних людей это проявляется  сразу в виде отравления, а другие чувствуют всего лишь легкое недомогание», - отметил Ибрагим Ахмедов.

Севда Шахмедова, И.П.