В Баку закрыли предприятие, где в антисанитарных условиях производились донеры - ФОТО
БАКУ, 13 дек – 1NEWS.AZ
Служба государственного контроля по техническому регулированию и стандартизации при Государственном комитете Азербайджана по стандартизации, метрологии и патентам провела проверку в донерной Deluxe в Сабаильском районе Баку по адресу ул.Уз.Гаджибекова, 37/43.
Как передает 1news.az со ссылкой на сообщение госкомитета, в ходе проверки было выявлено, что производство мяса для донера и других кулинарных изделий осуществлялось в подвальном помещении.
Кроме того, на произведенную продукцию отсутствуют сертификаты соответствия и гигиены, а производство осуществляется без соответствующей рецептуры.
Также отсутствуют документы соответствующего анализа от ветеринарной службы.
В помещении, где изготавливался донер, не соблюдаются санитарные нормы, нет надлежащего технологического процесса, персонал не обеспечен необходимой униформой.
В связи с этим был составлен протокол, выписан штраф и запрещено производство донеров.
Также Службой государственного контроля по техническому регулированию и стандартизации при Государственном комитете Азербайджана по стандартизации, метрологии и патентам была проведена проверка на предприятии по производству донеров и горячей пищи в Хатаинском районе Баку по адресу ул.Сараево, 8.
В ходе проверки было выявлено, что производство мяса для донера не соответствует стандарту AZS 744-2012.
В помещении не соблюдаются санитарные нормы, нет надлежащего технологического процесса, персонал не обеспечен необходимой униформой.
В связи с этим запрещено производство и продажа донеров.
Бахрам Рустамбеков, В.Т.
