Mərcan – первый и единственный азербайджанский куриный бренд, охлаждаемый воздушным путем
Новый вкус ваших блюд - Mərcan и Yarsu
22 мая в Баку Экспо Центре стартовала 20-я юбилейная Азербайджанская международная выставка «Пищевая промышленность», в которой принимают участие 173 компании из 35 стран мира.
Garant Holding представлен продукцией предприятий ООО Ucar Aqro и Ярдымлинского завода по производству воды и соков. На стенде №1314 экспонируется различная продукция из куриного и птичьего мяса под названием Mərcan, а также большой ассортимент лимонадов, нектаров, фруктовых и ягодных соков бренда Yarsu.
Следует отметить, что бренд Mərcan начал свою деятельность в марте 2014 года и сразу же стал одним из лидеров рынка по производству куриного мяса.
Куриное мясо и продукты из птичьего мяса производятся на предприятии по переработке птичьего мяса ООО Ucar Aqro, расположенном в Уджарском районе Азербайджана. Предприятие занимается производством свежих, пряных, замороженных и охлажденных продуктов из птичьего и куриного мяса в соответствии со стандартами HALAL.
ООО Ucar Aqro применяет и внедряет новое высокоэффективное оборудование и технологии для производства высококачественных продуктов из курицы и птицы. Имеющаяся на предприятии технология для убоя, разделки и переработки птиц производительностью 6000 голов в час обеспечивает высокую производительность.
Применяемая технология охлаждения воздушным путем обеспечивает соблюдение гигиенических норм на высоком уровне и производство высококачественных продуктов.
Новая упаковка и высокое качество продуктов полностью отвечают стандартам HALAL, что было подтверждено международным стандартом ISO 22 000.
До выпуска бренда Mərcan охлаждение куриного мяса в Азербайджане проводилось устаревшим методом. Куриная продукция Mərcan охлаждается воздушным путем в условиях, соответствующих нормам и требованиям гигиены, при которых каждая тушка не соприкасается друг с другом и сохраняет полезные свойства, имеющиеся в курином мясе.
Специальная упаковка, используемая в процессе производства куриного мяса, до минимума снижает вероятность появления вредных бактерий, сохраняет мясо свежим, а также витамины и минералы, содержащиеся в нем, в течение всего срока хранения.
Ярдымлинский завод по производству воды и соков был создан в 2013 году в рамках реализации «Государственной программы социально-экономического развития регионов».
Использование натуральной и чистой горной воды в процессе производства является уникальной и исключительной особенностью завода. Качество производимой воды проверено различными лабораториями, был проведен ряд анализов воды, которые подтвердили ее лечебные свойства и пользу для организма человека. Вода является чистой по микробиологическим показателям, мягкой по своим физическим и химическим свойствам.
Упаковка и процеживание продукции выполняются автоматическим путем, без участия человеческого фактора. В процессе производства используются местное сырье и материалы. Завод также производит и выпускает горную воду двух видов – негазированную натуральную воду и газированную натуральную воду.
Более подробную информацию Вы можете найти на нашем сайте http:// www.garant.az и на официальной страничке в Facebook https://www.facebook.com/GarantHolding
