Кулинары хотят реформ: итоги Конгресса кулинаров Азербайджана - ФОТО

4 февраля 2020 года в Boulevard Hotel прошел Конгресс кулинаров Азербайджана. На мероприятие собрались более 300 специалистов в этой области, а также представителей различных компаний и организаций.  

Как сообщили 1news.az в Общественном объединении «Ассоциация кулинаров Азербайджана», основными темами конгресса были: презентация фестиваля кулинарии «Золотой Шах», в рамках которого пройдет первый чемпионат национальной кухни Азербайджана, презентация возможностей корпоративного членства, выступления специалистов и партнеров, а также отчет о проделанной работе и планы на 2020 год.

Ассоциация за ушедший год успела представить Азербайджан в 9 странах, привезти золотые и серебряные медали с двух чемпионатов, отправить трех своих представителей на семинар судей, а также провести первый внутренний чемпионат страны. В новом же году Ассоциация планирует уделять больше внимания работе со студентами и международными организациями, провести несколько значимых мероприятий и работать над консолидацией сообщества поваров.

«Итогами первого конгресса, проведенного в 2018 году, стали создание Ассоциации и учреждение первого чемпионата страны – Chefs Cup, итогами же этого Конгресса можно назвать решение создать организации для молодых поваров и наше желание увидеть реформы. Реформы в кулинарном образовании, реформы во взаимоотношениях работник-работодатель и, естественно, реформа в условиях труда для многих поваров», - заявили организаторы.

1news.az