Замглавы Госагентства по туризму: Разрабатывается концепция азербайджанского стритфуда

Заместитель председателя Госагентства по туризму Азербайджана Азада Гусейнова сообщила о необходимости развития сферы уличного питания согласно азербайджанским гастрономическим традициям за пределами страны.

«Во многих странах мира распространен стритфуд. В Азербайджане при упоминании уличного питания приходят на ум лахмаджун и дёняр, что относится к культуре быстрого питания братской Турции. Мы же занимаемся подготовкой концепции уличной еды, характерной для Азербайджана», - сообщила А.Гусейнова на мероприятии «Перспективы гастротуризма в Азербайджана».

По ее словам, начата работа по подготовке к открытию Гутабных домов в Израиле, Турции и России.

Гафар Агаев