Празднование в Доме торжеств может закончиться печально

Республиканский центр эпидемиологии и гигиены опубликовал отчет о проведенных в 43 домах торжеств лабораторных анализах. 

Согласно сообщению, проверки проводились выборочно в восьми районах столицы. Специалистами центра был взяты 766 проб с рук работников домов торжеств и посуды, в которой гостям подается еда. 224 пробы не соответствовали нормам гигиены и содержали опасные бактерии.

Также центр провел анализ 76 блюд, подаваемых в данных заведениях. 24 пробы также оказались не удовлетворительными. Нарушения выявлены практически во всех домах торжеств, однако некоторые из них по количеству нарушений превзошли все остальные. 

Так, в Доме торжеств «Хаят» в Бинагадинском районе выявлено 13 несоответствий нормам гигиены при 20 взятых пробах, «Нурлан» - 11 нарушений из 20 проб. При этом Центр эпидемиологии отмечает, что среди обнаруженных бактерий есть и те, что могут привести к серьезным заболеваниям человека – например, стафилококк. Домам торжеств, в которых обнаружены нарушения норм гигиены, вынесены предупреждения, а в случае повторения подобного их деятельность будет прекращена.

Анар, 1news.az