В Азербайджане нет стандартов «халал» - глава ГКСМП
БАКУ, 11 фев - 1NEWS.AZ
Глава Госкомитета по стандартизации, метрологии и патенту Рамиз Гасанов внес ясность в вопрос использования товарного знака «халал» в производстве колбасных изделий.
Как сообщает 1news.az, по словам Р. Гасанова, ни одно мусульманское государство до сих пор не разработало единых стандартов по производству колбасных изделий.
«Согласно мировым стандартам в производстве колбасы используется свиной жир. Правда, многие предприятия страны утверждают, что свиной жир в производящихся ими изделиях заменяется куриной кожей. Однако и здесь мы не можем дать полной гарантии «халалности» этих изделий, поскольку не знаем, резались ли эти куры при соблюдении определенных правил Ислама. Поэтому в Азербайджане маркировка товаров знаком «халал» представляет собой лишь торговый знак, а не какой-то стандарт», - заявил председатель ГКСМП.
З.Р.
