Медики говорят о высоком риске у вегетарианцев заразиться коронавирусом

Дефицит в организме белка, витаминов, минералов, который может развиться в результате вегетарианской диеты, приводит к снижению иммунитета и повышенному риску заразиться коронавирусной инфекцией. 

Об этом в интервью РИА Новости сообщила врач-эпидемиолог Ольга Ненастина.

«Следует понимать, что при отсутствии регулярного потребления полноценных белковых веществ начнутся разрушение собственных клеток и нарушение функций органов. Конечно же, риск заразиться различными заболеваниями, в том числе коронавирусом, значительно возрастает», — сказала Ненастина.

По ее словам, продукты животного происхождения — важные источники витаминов, которые являются эссенциальными. Это значит, что они не могут синтезироваться в организме самостоятельно и должны поступать вместе с пищей.

Речь идет, например, о витаминах В2 и В12. Как объяснила Ненастина, она играют важную роль в процессах кроветворения, функционирования нервной и пищеварительной систем. 

Кроме того, у людей, ограничивающих или исключающих из рациона продукты животного происхождения, может наблюдаться дефицит поступления полиненасыщенных жирных кислот. Это может привести к развитию сахарного диабета, бронхиальной астмы, артритов и сердечно-сосудистых заболеваний, добавила она.

Источник: РБК