В двух цехах по выпечке хлеба обнаружены многочисленные нарушения
БАКУ, 16 дек – 1NEWS.AZ
С целью осуществления госнадзора за качеством и безопасностью зерновой продукции Госслужба антимонопольной политики и защиты прав потребителей Минэкономразвития (МЭР) Азербайджана провела проверку на соответствие закону производства и реализации хлеба в двух предприятиях.
Как передает 1news.az со ссылкой на сообщение МЭР, в частности, в ходе проверок цеха, расположенного по адресу г. Баку, Низаминский район, ул. Сафарова, 72 и принадлежащего Сулейману Адыгёзялову, была обнаружена полная антисанитария, отсутствие необходимых условий для производства пищевой продукции.
Также выяснилось, что производящаяся на предприятии продукция не проходит периодическое лабораторное исследование.
Были изъяты и отправлены на лабораторное исследование образцы производящегося на предприятии круглого хлеба.
В результате лабораторного исследования было установлено, что кислотность и пористость производящегося на предприятии круглого хлеба ниже установленной нормы.
Кроме того, в ходе проверки, проведенной Госслужбой цехе, расположенном по адресу Баку, Низаминский район, 116 и принадлежащем Эльшану Гулиеву, было обнаружено отсутствие у производящегося на предприятии хлеба сертификата гигиены и соответствия.
В связи с выявленными нарушениями С. Адыгёзялову и Э. Гулиеву были даны указания обязательного исполнения по приостановке производства и реализации хлебной продукции.
Алена Салаева
