Книга об азербайджанской кулинарии заняла первое место на выставке в Париже
БАКУ, 26 фев – 1NEWS.AZ
В Париже, в зале Karusel de Luvr состоялась выставка изданий по кулинарии.
65 стран представили в экспозиции свои книги по кулинарии. Здесь же состоялась презентация блюд 10 стран. На выставке представлено несколько книг Сталика Ханкишиева об азербайджанской кулинарии. Автор представил азербайджанское блюдо – «шах плов». В ходе презентации С.Ханкишиев проинформировал участников об истории, географии, природе, гостеприимности народа и кухне, показал, как готовится «шах плов» и угостил участников.
На презентации выступил ансамбль «Хумай».
За искусное оформление и содержание книга Сталика Ханкишиева «Азербайджанская кулинария» была удостоена первого места и специального диплома.
Выставка продлится до 25 февраля.
Известный азербайджанский кулинар Таир Амирасланов сказал корреспонденту АзерТАдж: «В мире проводится много крупных выставок по кулинарии. Как пример можно привести Малайзию, Францию, Польшу.
Сталик Ханкишиев написал прекрасную книгу об азербайджанской кухне, а Московское издательство представило ее на выставке. Кстати, в Москве презентацию этой книги провел Фонд Гейдара Алиева.
Хочу отметить, что книга С.Ханкишиева вызвала большой интерес на выставке. Участники выставки интересовались уголком Азербайджана, пробовали наши сладости, послушали азербайджанскую музыку и задали вопросы о нашей стране. Я расцениваю это как успешный шаг по популяризации в мире азербайджанской кухни. Выражаю благодарность Фонду Гейдара Алиева за организацию нашей поездки».
Автор книги Сталик Ханкишиев рассказал о том, как у него возник интерес к кулинарии. Он долгое время жил в Узбекистане, написал книги об узбекской и азербайджанской кухне. Через интернет нашел московское издательство, которое заинтересовалось его книгами и издало их. Покупатели проявили большой интерес к этим книгам, которые выдержали несколько изданий.
В ближайшее время он собирается написать и издать книги «Кебаб» и «Плов».
АзерТАдж
