«Сладко, но без сахара»: презентована кулинарная книга Лейлы Алиевой - ФОТО
Минувшим днем в арт-центре «Nine Senses», расположенном на территории Sea Breeze Resort, состоялась презентация кулинарной книги вице-президента Фонда Гейдара Алиева, художника и поэта Лейлы Алиевой и шеф-повара Метина Кадика «Сладко, но без сахара».
Книга издана в бумажном и электронном варианте на четырех языках: азербайджанском, русском, английском и турецком. «Книга, подготовленная для вас с пожеланиями добра, пронизана любовью, музыкой и молитвами. Я верю, что вам понравятся наши сладкие рецепты, полезные для вашего здоровья, и вы поделитесь ими с родными и любимыми», - пишет в предисловии Лейла Алиева.
Презентация прошла в ресторане Vida Cafe с участием приглашенных представителей прессы, среди которых был корреспондент 1news.az. Участникам мероприятия представилась возможность пообщаться с шеф-поваром Метином Кадиком, отведать приготовленные им блюда из нового меню данного заведения, а также получить от него в подарок кулинарную книгу с автографом.
«Мы постоянно говорим с Лейлой Алиевой о здоровом и сбалансированном питании. Так мы решили создать книгу, которая будет предлагать людям здоровые и вкусные рецепты из натуральных и экологичных продуктов, прошедших минимальную термообработку. Как вы можете судить по меню, названиям и составу блюд, все действительно натуральное. Мы также позаботились о том, чтобы все ингредиенты было легко найти, и каждый мог приготовить эти блюда у себя дома. Помимо этого у нас в заведении будут проходить кулинарные мастер-классы и другого рода интересные мероприятия, на которых мы будем рады всех видеть», - сказал шеф-повар в беседе с журналистами.
В кулинарной книге «Сладко, но без сахара» можно найти рецепты морковного кекса, апельсинового, фисташкового, миндального печения, пирога с авокадо, шариков с гранолой, яблочного пирога, медово-ягодного смузи и других полезных десертов, которые можно потреблять без вреда для фигуры и здоровья. За разные оттенки сладкого вкуса в рецептах отвечают сиропы – агавы и кленовый, стевия, мед, курага, финики, инжир, изюм. Некоторые десерты из книги подходят для веганов, а есть и такие, которые вообще не нужно выпекать.
На мероприятии журналисты смогли попробовать и оценить некоторые десерты из книги, приготовленные собственноручно шеф-поваром Метином, который в настоящее время является личным поваром Лейлы Алиевой.
Отметим, что Метин Кадик - известный шеф, возглавлявший кухни ресторанов в Турции, Дубае и Бангкоке, в настоящее время живет и работает в Азербайджане.
Представляем вашему вниманию фотографии с мероприятия.
