Проводится кулинарный чемпионат «Qızıl Şah», посвященный 100-летию Гейдара Алиева – ФОТО
18 мая в рамках Международной выставки пищевой промышленности «INTERFOOD 2023» стартовал 3-й национальный кулинарный чемпионат «Qızıl Şah», посвященный 100-летию Общенационального лидера Гейдара Алиева.
Конкурс проводится при поддержке Ассоциации кулинаров Азербайджана, Государственного агентства по туризму, Министерства молодежи и спорта, Азербайджанского национального кулинарного центра и ООО «CEO Azerbaijan».
В течение двух дней более 100 участников национального кулинарного чемпионата будут соревноваться в категориях «молодой повар», «старший повар» и «кондитер». В конце конкурса, посвященного 100-летию Общенационального лидера Гейдара Алиева, будет определен рейтинг 100 лучших участников.
В жюри чемпионата представлены судьи Всемирной ассоциации кулинарных обществ («Worldchefs») из Италии, Великобритании, Сербии, США, Хорватии, России, Черногории и других стран.
В этом году Национальный кулинарный чемпионат «Qızıl Şah» впервые проводится в Азербайджане в статусе официального чемпионата «Worldchefs». Это создает возможность прямого признания международным кулинарным сообществом победителей национального кулинарного чемпионата, результатов конкурса и сертификатов судей, проходящих практику.
Отметим, что в рамках национального кулинарного чемпионата для судей и участников «Worldchefs» были организованы семинары на различные темы. Национальный кулинарный чемпионат «Qızıl Şah», проводимый с 2019 года, дает возможность азербайджанским кулинарам продемонстрировать свой профессионализм, принять участие в соревнованиях международного уровня.