Просекко и другие вина могут исчезнуть: В чем дело?

В новом исследовании итальянских ученых говорится, что игристые вина, известные под названием просекко, могут исчезнуть с полок магазинов.

Это связано с меняющимися климатическими условиями, которые влияют на урожай сорта винограда глера, из которого делают просекко.

Об этом сообщает BBC Russian, отмечая, что виноградники, расположенные на горных склонах, где выращивают этот сорт, более других подвержены истощению почвы и засухе.

При этом ученые говорят, что такая участь грозит и другим популярным европейским сортам, таким как шардоне, каберне совиньон и пино нуар.

Подчеркивается, что от изменения климата страдают винодельческие хозяйства по всему миру – в последние годы участились как периоды засухи, так и сильные дожди, которые затапливают виноградники и уничтожают урожай.