90% пищевых отравлений вызвано несоблюдением условий хранения

В 2007 году было зарегистрировано 528 случаев с симптомами пищевого токсикологического отравления. И лишь в 17-ти из них подозрение на пищевое отравление нашло свое подтверждение.

Об этом 1news.az сообщил заведующий отделом гигиены питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии Министерства здравоохранения Имран Абдуллаев.

По словам И. Абдуллаева, более 90% случаев пищевого токсикологического отравления - бытовые отравления, вызванные несоблюдением условий приготовления и хранения продуктов домашнего приготовления, например, маринадов.

Бахрам Батыев, 1news.az