Гянджинская пахлава – кандидат в книгу рекордов Гиннеса
К приближающемуся празднику Новруз в Гяндже началась работа по выпечке огромной пахлавы, которая, как сообщили в городской исполнительной власти, по своим размерам станет кандидатом на место в книге рекордов Гиннеса.
Длина этой суперпахлавы, которую смогут отведать 25 тысяч горожан на площади Гейдара Алиева, составит 12 м, ширина – 4 м, а вес – 3 т.
По словам кондитера Музаффера Агулоглу, для выпечки исполинской пахлавы потребуются 700 яиц, 360 кг сливочного масла, 550 кг сахарного песка, 500 кг муки, 350 кг очищенных орехов, 200 л молока, 40 л розовой воды, 50 кг кунжута, 5 кг шафрана, меда и кардамона.
Отметим, что уже второй год подряд исполнительная власть г. Гянджи удивляет жителей города громадными праздничными сладостями к Новому году и Новрузу.
У.Т.
