В Центрально-Европейском университете состоялась презентация азербайджанской кухни
Азербайджанские студенты Центрально-Европейского университета (ЦЕУ) в Будапеште организовали уик-энд национальной кухни.
По рецепту, предоставленному нашими студентами, сотрудники университетского ресторана в ЦЕУ-Центре на Керепеши приготовили изысканные азербайджанские блюда: кюкю, балыг-лявянги, кюфта-бозбаш, келем-долмасы, гутаб, дюшбара, довга. Студенты из разных стран мира и профессорско-преподавательский состав ЦЕУ получили прекрасную возможность попробовать азербайджанские блюда и тем самым еще ближе познакомиться с частицей нашей богатой культуры, передает АзерТадж.
Один из инициаторов и организаторов мероприятия, студент магистерской программы Public Policy Иса Ахадов сказал: «Данная инициатива имеет целью популяризировать в мире нашу национальную кулинарию. Мы уверены, что каждый, кто отведает наши блюда, будет о нашей кухне только хорошего мнения. Кроме того, данная инициатива вносит свой вклад в дело разоблачения извечного плагиата наших соседей, любящих представлять в мире достижения культуры других народов в качестве своих собственных. Это касается и кулинарии».
Б.Б.
