В Азербайджане запрещено использование природного газа в «донерных»
БАКУ 14 апр – 1NEWS.AZ
Распространено распоряжение о запрете деятельности «донерных» в стране, использующих природный газ и некачественное мясо при приготовлении донеров.
Руководством Республиканского центра гигиены и эпидемиологии Азербайджана подписано и распространено распоряжение (от имени заместителя главного санитарного врача Азербайджана) о запрете деятельности «донерных» в стране, которые используют природный газ и некачественное мясо при приготовлении донеров.
Как сообщил 1news.az заведующий отделом питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии Азербайджана Имран Абдуллаев, использование мяса птицы (из-за вероятности распространения вируса «птичьего» гриппа) запрещено более ранними постановлениями.
Наряду с этим Имран Абдуллаев особо подчеркнул, что использование природного газа при приготовлении донеров может нанести серьезный вред здоровью человека, так как при обжарке мяса природным газом образуются канцерогенные вещества.
Севда Шахмедова
