В известных центрах отдыха в Набрани обнаружены опасные для жизни продукты питания - ФОТО

БАКУ, 29 июл – 1NEWS.AZ

Служба государственного контроля по техническому регулированию и стандартизации при Государственном комитете Азербайджана по стандартизации, метрологии и патенту   провела проверку в центрах отдыха  принадлежащих ООО Atlant  и Malibu,  принадлежащем ООО «Нишаня», в селе Набрань Хачмазского района.

Как говорится в сообщении Госкомитета,  в ходе проверок было выявлено, что в данных центрах отдыха не соблюдались правила и стандарты санитарных норм.

В ходе проверки выявлено, что в центре отдыха, принадлежащем ООО Atlant, кухня предприятия не соответствовала стандартам ГОСТ 30390-95, там отсутствовала система вентиляции, режим хранения продуктов в морозильных камерах и на складах не соответствовал нормам, работники не соблюдали требований гигиены.

Кроме того, по стандартам, приготовленная пища  должна в течение 3 часов  поддерживаться в горячем состоянии,  однако данные нормы не соблюдались, пища остужалась,  а затем повторно подогревалась и  подавалась потребителям. Санитарные нормы  не были соблюдены и в процессе хранения продукты  питания -  рис, фасоль, приправы и другие, были заражены грызунами. Также непосредственно близ мест  хранения продуктов были установлены мышеловки.

На  кухне были обнаружены варенья неизвестного происхождения, мед, сметана, 40 кг сыра,  трехлитровые баллоны с заплесневевшими компотами, просроченные сосиски.

Лабораторный анализ показал, что в салате «Столичный» присутствуют бактерии группы «кишечная палочка», микробы S.aureus, E.coli, грибки, в салате «Мимоза» - кишечная палочка. 

В центре отдыха Malibu, принадлежащем ООО «Нишаня», также выявлено, что кухня предприятия не соответствовала требованиям стандартов и находилась в антисанитарийном состоянии.

Обнаружены продукты с просроченным сроком годности, а также тараканы в рисе и посуде, предназначенной для сервировки.

Для истребления насекомых использовались химические препараты, которые распылялись  в непосредственной близости от продуктов питания.

Лабораторный анализ показал, что в салатах «Столичный», «Капустный»  присутствуют бактерии группы «кишечная палочка», микробы S.aureus, E.coli, грибки.

По фактам нарушения на обоих предприятиях составлены административные протоколы, предоставлено время на устранение недостатков.

Бахрам Рустамбеков, Л.А.