В Баку закрыта донерная с множеством нарушений - ФОТО
Агентство по продовольственной безопасности Азербайджана (AQTA) проводит регулярные мониторинги донерных с целью контроля за потребительским рынком.
В ходе проведенного мониторинга был выявлен ряд нарушений в донерной, расположенной в Сабунчинском районе столице в поселке Курдаханы на улице Н.Рафибейли, 2, принадлежащей физическому лицу Балогланову Асифу Камал оглу, сообщает 1news.az со ссылкой на заявление пресс-службы AQTA.
Во время проверки выяснилось, что заведение общественного питания не прошло регистрацию в системе контроля безопасности пищевых продуктов, также здесь не соблюдаются санитарно-гигиенические нормы. Был нарушен принцип соседства продуктов в морозильной камере, процесс мытья продуктов, рук, инструментов и принадлежностей осуществляется на одной и той же мойке. В донерной не организован отдельный шкаф для средств для уборки, отсутствовала медицинская справка у сотрудника, а также обеспечение специальной одеждой и средствами индивидуальной защиты (перчатки, фартуки, сетки для волос и др.). Кроме того, не проводятся регулярные работы по уборке – также выявлены другие нарушения.
В связи с этим, в соответствии с законодательством были предприняты соответствующие меры, деятельность заведения была приостановлена.
