Меню для зубов
Состояние зубов, десен и слизистой оболочки может весьма красноречиво рассказать об отношении человека к своему здоровью, о его санитарной культуре.
Сияющие чистые зубы украшают как женщину, так и мужчину. Для укрепления жевательных мышц специалисты считают необходимым как детям, так и взрослым жевать сырые овощи и фрукты.
Главный врач Республиканского детского стоматологического центра, кандидат медицинских наук Рафаэль Солтанов считает, что Азербайджан - благодатная страна, и поэтому у нас практически круглый год есть возможность потреблять свежие фрукты и овощи. Они отлично помогают в борьбе за сохранение здоровья наших зубов. Где еще можно встретить такое изобилие овощей, ягод, фруктов на базаре или магазинных прилавках.
-Что же нам есть для здоровья наших зубов?
- Конкретно для десен и зубов нужны витамины, минералы и биологические микроэлементы. Костная ткань состоит из кальция и магния. К примеру, кальций получают из молока и молочных продуктов. Фтор, хлор и серу наш организм получает из зерновых и бобовых.
Витамин С есть во многих овощах, в том числе в картошке, яблоках, черной смородине, краном перце, зеленом луке, шпинате, апельсинах, манго, лимоне… Этот витамин самый неустойчивый к термической обработке и световому воздействию. Но при этом он жизненно весьма необходим вообще для всего организма человека.
Витамины группы В есть в зерновых и бобовых. Поэтому в меню должны входить разнообразные овощи и их различные комбинации. Витамины этой группы важны для подержания здоровья десен.
Витамин Р снижает ломкость капилляров и их проницаемость. Это витамин есть в черноплодной рябине, цитрусовых.
Биологические микроэлементы - это вещества, которые необходимы нашему организму в минимальных количествах. Среди них железо, медь, кобальт и никель. Они участвуют в процессе кроветворения. Марганец и стронций тоже связаны с образованием костной ткани. Цинк необходим в ферментных системах. Отсутствие йода и фтора приводит к различным заболеваниям, в частности к кариесу зубов. При этом избыток того же фтора вызывает флюороз, выражающийся в поражении зубов другого характера. В Шеки - Загатальском регионе нашей страны, в некоторых селениях на Абшероне у многих людей проблемы с зубами из-за того, что на этой территории мало фтора.
Напоследок для тех, кто печется о своем здоровье, рецепт от нашего сайта.
Итак, необходимые ингредиенты для приготовления салата: киви - 1шт., банан - 1шт., апельсин - 1шт., ананас - 2 кружочка.
Фрукты нарезать кубиками. Перемешать. Подавать на стол в охлажденном виде. Это хорошая добавка для быстрого усвоения мясных и рыбных блюд.
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Севда Шахмедова
