Госстандарт приостановил работу одной из хлебопекарен в Баку - ФОТО

БАКУ, 15 июл - 1NEWS.AZ

Специалисты Службы государственного контроля по техническому регулированию и стандартизации при Госкомитете по стандартизации, метрологии и патентам (ГКСМП) Азербайджана  провели проверку на предприятии по выпечке хлеба №29 в поселке Баладжары города Баку.

Как говорится в сообщении ГКСМП, в ходе мероприятия было выявлено, что выпечка  хлеба осуществляется без соответствующей  рецептуры и соблюдения технологических процессов,  а также на предприятии не было создано надлежащих условий для производства качественной продукции.

Кроме того, на  упаковке хлеба присутствовала надпись рекламного характера - «Диетический», при сроках хранения в 36 часов указан срок хранения 3 суток. На предприятии  отсутствовала лаборатория по  проверке качества хлеба, и не было никаких  подписанных  соглашений с какой-либо лабораторией, оказывающей подобную услугу.

По итогам проверки было принято решение приостановить деятельность предприятия, и составлен соответствующий протокол.

Бахрам Рустамбеков, Л.А.