Путешествие в мир вина - ФОТО
Искренне радуешься, когда видишь, как много интересного и впечатляющего каждый день случается в Баку. Можно смело говорить о том, что бакинская публика сегодня стала взыскательной и искушенной, как никогда, так что удивить нас, бакинцев, не так уж и просто.
Столичные жители день ото дня становятся все более разборчивыми и избирательными, требуя творческого подхода. И потому вдвойне приятно было наблюдать за удивлением гостей, приглашенных на открытие Decanter Wine Boutique.
Помимо того, что гости удивлялись многообразию ассортимента: красным и белым винам, десертным и столовым, сухим и полусухим, приятно изумила и новизна двухуровневого концепта.
Но вначале хотелось бы подробнее остановиться на ассортименте. Помимо широкого выбора высококачественных вин, в бутике представлена и другая алкогольная продукция. Например, ликеры, коньячные напитки, виски, водка, текила и многое другое, - всего не перечислить.
Многие гости решили после дегустации вин стать и первыми покупателями. Особенно учитывая, что консультанты, работающие в бутике, помогали подбирать вина, рассказывая в деталях о том или ином напитке. Можно быть уверенным, что выйдете вы из Decanter Wine Boutique, зная о винах гораздо больше, нежели до того, как переступили через его порог.
Что же касается новизны концепта, нелишним было бы упомянуть о том, что на втором этаже бутика есть дегустационный зал, как его скромно называет менеджмент, но, просмотрев меню, вы можете убедиться, что ассортимент блюд, подаваемых в Decanter Wine Boutique, может составить конкуренцию любому европейскому винному ресторану, где карпаччо подается, как и положено, со свежайшим сыром «Моцарелла», а спагетти - со специально приготовленным соусом «песто».
Шеф-повар, выписанный специально из Москвы, вкладывает в подачу каждого блюда всю душу, стараясь показать, насколько интересной и разнообразной может быть европейская кухня, рассчитанная на дегустацию вин.
Возвращаясь же к гранд-открытию, - была проведена дегустация, как эксклюзивных вин, давно завоевавших популярность во всем мире, так и местных, производство которых было восстановлено совсем недавно, возвращая Азербайджану славу страны, чьи виноградники всегда дарили прекрасные вина. Интересно было смотреть на зал бутика, где соседствовали бизнесмены, рестораторы, дипломаты, и все с интересом разглядывали полки, на которых соседствовали игристые и столовые вина. Несмотря на такое количество людей, ни один из гостей не чувствовал себя обойденным вниманием, - команда Decanter Wine Boutique уделяла внимание каждому гостю. В заключение вечера коллектив Decanter Wine пообещал, что дегустации и демонстрационные вечера станут регулярными, а потому пообещали новые встречи.
Р. Ч.
