Ученые утверждают, что вино и баранина замедляют старение мозга
Употребление сыра и красного вина способно замедлить старение мозга и предотвратить развитие старческой деменции.
Как сообщает 1news.az со ссылкой на Express, об этом говорится в исследовании ученых из американского Университета Айовы.
Выводы специалистов основываются на анализе рациона питания 1 787 человек в возрасте от 46 до 77 лет. Добровольцам было предложено заполнить опросник, в котором предлагалось отметить продукты и напитки, которым они отдают предпочтение.
Выяснилось, что у любителей сыра и красного вина когнитивные функции были более развиты даже в преклонном возрасте. Люди, еженедельно употреблявшие баранину, также показали высокие результаты в специальном тестировании.
«Правильный выбор продуктов питания может предотвратить болезнь Альцгеймера и затормозить ухудшение функций мозга в целом», - говорится в исследовании.
Ученые считают, что результаты их наблюдений помогут в выработке рекомендаций по питанию для людей, находящихся в группе риска.
Тимур Рзаев
