Metbex Couture. Мастер-классы «по-московски» для бакинских девушек - ФОТО
Как Вам известно, в Баку прошли мастер-классы итальянской кухни с шеф-поваром одного из известных ресторанов Аркадия Новикова – Фуадом Алиевым.
Думаю, по фотографиям все будет понятно. Однако, немного расскажу об этом, на мой взгляд, важном для Баку событии. Итак, в Баку прошел двухдневный гастрономический мастер-класс для любителей поворожить на кухне с титулованным шеф-поваром Фуадом Алиевым. Фуад имеет ряд международных наград с различных гастрономических международных соревнований и на сегодняшний день работает шеф-поваром в одном из ресторанов известного ресторатора Аркадия Новикова в Москве. Приехав в отпуск в Баку, он сразу согласился научить желающих бакинцев некоторым кулинарным приемам.
Фуад, спасибо вам нечеловеческое!
Так же хотелось бы от всего сердца поблагодарить руководство и персонал компании INOKSAN, которая занимается поставкой и продажей профессионального кухонного оборудования и многих других необходимых кухонных гаджетов, за предоставленную возможность воспользоваться их профессиональной кухней.
Но ничего этого не было бы, не будь потрясающей девушки и прекрасного организатора – Сабины Шахи, а также ее супруга Анара, который за 2 дня оказал неоценимую помощь!
Заканчивая лирическое отступление, скажу, что мастер-классы прошли на ура – очень душевно, непринужденно, но в то же время напряженно, потому что участникам надо было запомнить и впитать все увиденное. Мы готовили Салат из запеченных на гриле овощей, две горячие антипасты – Миланзано и Лосось с креветками под соусом биск, Каре ягненка с кус-кусом и ягодным соусом, Фаршированную рисом курицу на подушке из тушеного в сливках шпината и Равиоли из шпинатного теста с начинкой из печеных баклажан и рикотты... Запивали все это просекко или вином,
дегустировали приготовленные блюда и чувствовали себя прекрасно.
Если рассказать о своих ощущениях до того, как прошли мастер-классы, то не верилось, что это будет интересно такому количеству людей... Мы с Сабиной до последнего сомневались в том, что у нас получится это организовать. Но, как только вышло объявление о записи людей, наши телефоны не замолкали каждый день до десяти часов вечера.. Что самое интересное, что в конце-концов, записались только женщины, хотя мужчины интересовались не меньше... Поэтому, мне кажется, или мужчины стесняются? Прошу Вас не стесняйтесь в дальнейшем.. Нам вас не хватало, особенно в моменте подбрасывания овощей на чугунной сковороде.
Несмотря на то, что времени на подготовку было меньше пяти дней, мы ужасно довольны результатом, особенно учитывая тот факт, что это был наш первый опыт в проведении подобного рода мероприятий, как впрочем и первый подобный опыт для Баку. Отмечу еще раз, что наша кулинарная вечеринка не носила коммерческий характер.
Все участницы молодцы – гастрономически подкованы, идейны и вообще просто красавицы!
Я надеюсь, что мы это делаем не в последний раз, потому что хорошие отзывы меня очень вдохновили.
Ваша,
Наталья Голумб
