Республиканский центр гигиены и эпидемиологии: «Контроль над качеством питания должна осуществлять и общественность»
Контроль над качеством питания должна осуществлять и общественность. Люди должны отстаивать свои права.
Об этом 1news.az сообщил завотделом гигиены и питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии Имран Абдуллаев.
По его словам, первый контроль должен проводиться со стороны руководителя предприятия. «Нельзя рядом с каждым объектом ставить одного контролера. Есть законы государства, и предприниматели подчиняются им и несут ответственность. Как только мы обнаруживаем недостатки, предпринимаются определенные меры. Проблемы могут быть найдены везде - и в производстве, и в продаже. Очень трудно заранее сказать, где будут выявлены недостатки»,- сказал Абдуллаев.
Он также отметил, что при помощи штрафных санкций нельзя устранить все недостатки. Штрафы необходимы для того, чтобы предприниматели не допускали негативных элементов в работе. «Предприниматель должен относиться к своей работе добросовестно. Если предприниматель знает сферу, которой он занимается, то в этом случае недостатков и проблем может и не быть. В большинстве случаев мы видим, что люди занимаются деятельностью, о которой не имеют понятия. Открывают объект, приходишь, проверяешь, выясняется, что у рабочего нет халата, не прошел медицинское обследование. А это незаконно, потому что если работник уже работает, то должен пройти медицинское обследование и соответствовать нормам», - сказал Абдуллаев.
И. Абдуллаев напомнил, что в прошлом году за недостатки в работе 1400 предпринимателей были наказаны в административном порядке, а деятельность 500 объектов была приостановлена.
Э.Рустамов
