Об азербайджанском пиве написал блоггер из Австралии
Австралийский блоггер Гус Норрис, который известен своим пивным блогом «Час пива», попробовав азербайджанское пиво «Хырдалан», написал очень позитивный отзыв.
Учитывая богатый опыт Гуса и огромное количество сортов и марок пива, которые он попробовал, нам есть чем гордиться!
Представляем ссылку на оригинальный текст, а также перевод для наших читателей.
ОБЗОР: ХЫРДАЛАН
European Beer Challenge #43 Азербайджан
СТАТИСТИКА
- Страна: Азербайджан
- Сорт: Европейский светлый лагер
- Содержание алкоголя: 4,8%
- Тара: 500 мл, стеклянная бутылка
- Цена: Средняя
Xirdalan - это одна из немногих марок азербайджанского пива, которые мне известны, и уж точно одна из немногочисленных марок по миру, название которой начинается на букву «Х». Хорошая возможность поставить еще одну галочку в моем Европейском пивном эксперименте, поэтому не мог дождаться, когда смогу попробовать Xirdalan на вкус! Большое спасибо людям из компании «Балтика-Баку», которые организовали доставку этого напитка в Австралию.
Азербайджан не является страной, которая ассоциируется в мире с производством пива или его большим потреблением. После того как я «прогуглил» некоторую информацию, я узнал, что, в общем-то, алкогольные напитки в Азербайджане все же потребляют. Население же Азербайджана отдает свое предпочтение легким сортам пива. Xirdalan - наиболее потребляемое пиво в Азербайджане, и следовательно, является прекрасной пивной маркой, чтобы представлять эту европейскую страну.
Пиво прекрасно разливается, как и все сорта легкого пива, имеет золотистый оттенок и образует замечательную пенку высотой в два пальца. Пенка насыщена пузырьками, которые постепенно исчезают и образуют приятную белую пленку на поверхности. И не то чтобы пленку, а как бы кружево, которое через бокал выглядит замечательно. Если бы пенки было бы чуть больше, то этот лагер выглядел бы потрясающе. Но в целом это пиво достаточно привлекательное.
В пиве Xirdalan достаточно сильные структурные показатели для легкого пива. Это главным образом гранулированные добавки, но в составе есть некоторые прекрасные сорта травянистого хмеля, которые имеют довольно терпкий запах. Присутствует и немного странный аромат, напоминающий запах вареной брокколи, который, я не думаю, что когда-либо раньше исходил от пива. В отличие от большинства легких сортов, это пиво действительно пахнет очень аппетитно, хотя и несколько необычно. Надеюсь, что вкус также хорош, как и аромат напитка.
Безусловно, самый важный элемент любого пива - это аромат, и Xirdalan – фантастический тому пример. Это терпкое ароматное пиво доминирует большим количеством хлебного солода, больше, чем какое-либо у нас в Австралии. Привкус солода продолжается даже тогда, когда травянистый хмель «исчезает» на конце нашего неба. Плюс допустимый уровень карбонизации. Это действительно очень приятное пиво!
У азербайджанского пива Xirdalan есть все нужные качества, которые я искал в легком пиве. Xirdalan - ароматный, освежающий и невероятно вкусный напиток. Xirdalan – это несколько иное преподнесение привычного для Австралии напитка, но это самое лучшее, что я мог бы попробовать в жаркий летний день. Опытные импортеры определенно должны обратить внимание на эту продукцию и на ее привлекательную цену. В будущем Xirdalan безусловно будет пользоваться успехом среди любителей пива и будет иметь хороший сбыт на протяжении нашего жаркого лета.
Помните, что где-нибудь в мире всегда наступает Час пива!
Р.К.
