В Азербайджане выявлено производство некачественной хлебной продукции - ФОТО

БАКУ, 19 фев - 1NEWS.AZ

Шекинское территориальное управление Службы государственного контроля по техническому регулированию и стандартизации при Госкомитете по стандартизации, метрологии и патентам (ГКСМП) Азербайджана провело мероприятие госнадзора на предприятиях по выпечке хлеба, принадлежащих физическим лицам Гараеву Шамилю Рамазан оглу и Акгубаеву Салеху Моллаиса оглу.

По сообщению Госкомитета, предприятия расположены на ул. Р.Самедова г. Балакен.

В ходе проверок выяснилось, что на предприятиях, работающих в условиях антисанитарии, производство хлеба осуществляется без утвержденной в установленном порядке технологической инструкции и рецептуры, что противоречит принятым стандартам.

Кроме того, было выявлено отсутствие здесь лаборатории для испытаний образцов продукции, а также соглашения с какой-либо аккредитованной лабораторией.

На предприятиях также не соблюдаются условия хранения продукции, ее стабильного качественного производства.

Принимая во внимание эти нарушения, был составлен административный протокол и  наложен запрет на производство и реализацию продукции.

Н.А., Ф.Б.