Чаепитие в Intourist - тихо, уютно, вкусно! – ФОТО

С утра до ночи, семь дней в неделю среднестатистический бакинец выпивает до двух тысяч стаканов чая в год. Не верите?

Вот и Андрей Орлов, шеф-повар ресторана Intourist, тоже поначалу не верил. С Андреем мы познакомились год назад, когда он открыл в Баку первый авторский ресторан – и 1news.az о нем уже писал. Недавно мы вновь с ним встретились и были приятно удивлены тому, как бакинская жизнь повлияла на взгляды московского шеф-повара. Теперь он сам стал адептом чая – пьет его по несколько чашек в день.

«А что нужно для идеального перерыва на чай по-бакински?» – спрашиваем мы Андрея. Конечно же, ароматный напиток, сладкое, как мед, варенье, сдобная выпечка и сласти. В чайной карте ресторана Intourist есть варенье из Прибалтики и с Кавказа, традиционные чаи и пряности из Центральная Азии, выпечка по секретным рецептам из Москвы и Киева – все это Андрей тщательно собрал в гастрономических путешествиях.

Картинка складывается идеальная, но так ли все на самом деле? В обед мы отправились в Intourist, чтобы на месте все проверить. Чаепития тут проходят каждый день с 12:00 до 17:00. Цена сета на человека – 12,50 AZN.

К чаю предлагают ватрушки с творогом и пирог с малиной, хрустящее курабье, нежный лукум, пастилу. Ради чистоты эксперимента мы перепробовали все восемь видов варенья – от томатного и кабачкового до традиционного варенья из фейхоа, инжира и айвы. И все это за 12,50 AZN.

Выбор чая в Intourist – это отдельная история. Его тут целая дюжина – есть классические чаи English Breakfast и Earl Grey, зеленый чай сенча и экзотический ройбуш, даже молочный улун -  и тот есть. Любите фруктовый чай? Обязательно попробуйте чай с лесными ягодами, персиком, манго, виноградом и цитрусами. Для экспериментаторов, таких как мы, к чаю подают еще десяток добавок – кардамон, корица, анис, конечно же, чабрец и другие пряности.

Как вы уже поняли, за чаем в Intourist мы зайдем еще не раз. И вы попробуйте, тем более что чаепитие проходит с видом на Бакинскую бухту и Baku Eye – тихо, уютно, вкусно!

С полным меню можете ознакомиться на сайте: intouristhotelbaku.com. Адрес: отель Intourist, ул.М.Усейнова, 51. Тел.: (994 12) 310 33 10, (994 50) 285 19 45.

Р.К.