В Гяндже запретили продажу куриных донеров

Гянджа, 28 окт - 1NEWS.AZ

Сотрудники Центра гигиены и эпидемиологии Гянджи провели рейды на городских объектах по продаже донеров.

Как сообщает 1news.az, в ходе рейдов была приостановлена дельность 20 объектов, занимающихся приготовлением куриных донеров на сжиженном газе.

В ходе проверок было выявлено несоблюдение данными объектами норм гигиены,  приготовление куриного мяса на грани опасности пищевого отравления. 

Как сообщили в Центре гигиены и эпидемиологии, в городе была полностью запрещена продажа донеров из куриного мяса, приготовляемого на сжиженном  газе, разрешена лишь продажа донеров из говяжьего мяса, приготовленного на специальном электрическом оборудовании.  

«Приготовление мяса на сжиженном газе запрещено, поскольку при этом мясо остается не прожаренным, что может привести к заражению инфекционным заболеванием (зооноз). Кроме того, может произойти отравление метановым газом», - сказала начальник отдела Центра  гигиены и эпидемиологии Гянджи Земфира Агаева.

У.Т., В.Т.