Опубликованы правила работы кафе и ресторанов в период пандемии - ФОТО
Учитывая прямое влияние скопления людей при пандемии на интенсивность распространения COVID-19, Агентство продовольственной безопасности опубликовало правила, которые необходимо соблюдать в период пандемии на предприятиях общественного питания.
Как сообщает 1news.az со ссылкой на Агентство, граждане должны в обязательном порядке соблюдать следующий ряд правил:
- В местах общественного питания должны вдвое сократить количество клиентов и вдвое увеличить пространство для каждого человека.
- В залах общественного питания расстояние между столами должно составлять два метра, а между стульями за столом - один метр.
- В данных заведениях обязательно должны проходить дезинфекционные работы. На столах должны стоять приборы для дезинфекции. В помещении должна работать вентиляция.
- В обязательном порядке должны быть предоставлены средства гигиены, дезинфекционные принадлежности, горячая и холодная вода.
- Из-за тесного контакта с посетителями рабочий персонал должен строго соблюдать правила личной гигиены. У персонала должна быть чистая одежда для работы.
- Продукты, посуда и техника, используемые на кухне, должны быть абсолютно чистыми перед началом работы.
- При приготовлении блюд необходимо точно соблюдать термическую обработку.
Натали Александрова
